通常情况下，虾和橘子能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
虾富含优质蛋白质、维生素及矿物质，而橘子含有丰富的维生素C和膳食纤维。两者营养成分互补，一般人群适量同食不会产生不良反应，反而有利于身体健康。
但如果是对虾或橘子本身过敏的人群，同时食用可能增加过敏风险，表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等。虾属于高蛋白食物，在胃肠道中消化吸收相对较慢。橘子中的酸性物质可能会影响胃肠道的酸碱度环境，从而影响虾中蛋白质的正常消化过程，可能导致消化不良、腹胀、腹痛等不适症状。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
