通常情况下，红枣和虾能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
红枣富含维生素C、膳食纤维及铁元素，有助于补充气血、促进消化；虾含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸及钙、镁等微量元素，能增强体质、补充营养。二者适量搭配食用，可在维生素、蛋白质等方面形成互补，正常食用不会引发不良反应。
对海鲜类如虾过敏者食用后可能出现皮疹、呕吐等过敏反应，此类人群需避免红枣与虾的混合食用。此外，红枣糖分含量较高，大量食用易导致血糖上升，糖尿病患者需控制摄入量；虾的嘌呤含量较高，与红枣一同过量食用，会使嘌呤摄入量增加，痛风患者或高尿酸血症人群需谨慎食用。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
