一般情况下，蟹和绿豆能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
绿豆则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，而螃蟹富含优质蛋白质、维生素和多种矿物质。两者适量食用，可以提供较为全面的营养。螃蟹和绿豆都具有清热解毒的作用，适量食用可能对体内湿热较重的人群有一定的调理作用。
但如果是脾胃虚寒、消化功能不佳者，或者对蟹或绿豆过敏的人群，同时食用蟹和绿豆可能会引起不适，如腹泻、腹痛等症状。此外，蟹性寒凉，绿豆也具有清热解毒的作用，过多同食可能导致体内寒气过重，对体质偏寒的人不利。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
