通常情况下，芒果牛肉能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
芒果是一种富含维生素C、膳食纤维和多种矿物质的水果，而牛肉则富含高质量蛋白质、铁、锌等营养成分。两者在营养成分上并无明显冲突，适量同食可以为身体提供丰富的营养。
但如果是对芒果有过敏反应的人食用芒果可能导致皮肤瘙痒、喉咙肿胀等症状，应避免食用。此外，芒果中的果酸和纤维可能对消化系统较弱或容易胃痛的人来说难以消化，与牛肉这类高蛋白食物一起食用可能会加重胃肠负担，导致不适。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
