通常情况下，虾和大枣能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
虾富含蛋白质、维生素和矿物质，而大枣含有丰富的维生素C、铁和其他营养成分。对大多数人而言，虾和大枣同时食用是安全的，并且可以提供多种营养物质，有益于身体健康。在食用时应注意适量，避免过量摄入导致消化不良或其他不适。
但大枣含糖量较高，糖尿病患者或血糖不稳定的人群应谨慎食用，以免导致血糖波动。部分人群可能对虾或大枣存在过敏反应，在首次尝试食用时应留意是否有过敏反应，如腹痛、皮疹等不适症状，应立即停止食用并咨询医生。也要注意适量食用，避免过量摄入导致身体不适。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
