一般情况下，火龙果和玉米能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
火龙果富含膳食纤维、维生素C、维生素B族、铁、花青素及植物性白蛋白等成分。膳食纤维可促进肠道蠕动，预防便秘；维生素C能增强免疫力、抗氧化；花青素具有抗炎和保护心血管的作用。玉米含有淀粉、膳食纤维、维生素B1、维生素E、叶黄素、玉米须多糖及镁、钾等矿物质。膳食纤维可延缓血糖上升、增加饱腹感；维生素B1有助于维持神经系统功能；叶黄素对眼睛健康有益；镁和钾可调节血压、维持心脏功能。
火龙果的膳食纤维与玉米的膳食纤维协同作用，可增强肠道蠕动，改善消化功能；维生素C与维生素E共同抗氧化，有助于延缓细胞老化；钾元素与镁元素搭配，可协同调节体内电解质平衡，维护心血管健康。但注意适量食用，过量食用可能引起腹胀、消化不良。
为确保饮食安全，建议有特殊健康状况的人群在食用前咨询医生或营养专家的意见。同时，合理搭配食物，适量摄入，以达到营养均衡的目的。
