通常情况下，绿豆和红枣可以一起吃。具体情况如下：
绿豆具有清热解毒、消暑利尿的功效，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。红枣则具有补气养血、安神健脾的作用，富含糖类、维生素、矿物质和多种氨基酸。两者在营养成分上并无冲突，同食可以丰富饮食营养，增强身体免疫力。
但是，对脾胃虚寒的人来说，绿豆的寒凉性质可能会加重脾胃的负担，而红枣的滋腻可能增加湿气，因此这类人群不宜大量食用绿豆和红枣。此外，绿豆中含有丰富的膳食纤维，过多食用可能导致肠胃不适，对肠胃功能较弱的人群，应适量食用。部分人还可能对绿豆或红枣过敏，此时不建议食用，避免出现过敏反应。
在日常饮食中，应保证营养均衡，搭配多种食物，提供人体每日的营养需求，但是在挑选食物的时候，建议根据个人体质和健康状况来挑选。
