一般情况下，柿子与鸡蛋不建议一起吃，容易引起不适。具体分析如下：
柿子中含有一定量的鞣酸，而鸡蛋中含有丰富的优质蛋白质。当这两者同时进入胃中时，柿子中的鞣酸和鸡蛋中的蛋白质会相互反应，产生一些不容易消化的物质，这些物质在胃内滞留可能形成胃柿石，不仅加重胃肠道的负担，还可能影响营养的吸收，并对胃部造成不适，引发消化不良、胃痛、腹胀、腹痛、腹泻等症状。此外，食用后还可能伤及阳气，引起身体不适。
平时生活中，建议分开食用柿子和鸡蛋。同时要在食用前确认食材的新鲜度和成熟度，并根据个人体质选择适宜的食用方式和食用量。日常饮食中，应注意均衡摄入各类营养物质，保持良好的饮食习惯，维护身体健康。
