一般情况下，地瓜和柿子能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
地瓜含有大量膳食纤维、黏蛋白、钙、铁、铜等营养成分，具有和血补中、润肠通便、增强免疫、抵抗衰老、降血压等功效。柿子富含果胶、维生素C、胡萝卜素、铁等多种营养成分。这些成分有助于补充身体所需的营养，并具有美容养颜、润肠通便、保护心血管等多种功效。
地瓜和柿子都含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。两者一起食用，对促进消化和肠道健康有一定的益处。地瓜中的维生素C和β-胡萝卜素与柿子中的维生素A、C和E相互协同，进一步增强免疫力，提高身体的抗病能力。
但注意适量食用，避免过量食用引起腹胀、腹痛等不舒服的症状。建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种食物或营养成分。
