一般情况下，地瓜可以和虾一起吃，但应避免过量食用。具体分析如下：
地瓜富含膳食纤维、维生素A、维生素C以及钾元素等，这些成分对促进肠道蠕动、预防便秘、保护视力、增强免疫力以及维持正常的心脏功能和血压水平都有益处。而虾则含有优质蛋白质、低脂肪以及丰富的锌、铁等矿物质，这些成分有助于人体的生长、发育和修复组织。当地瓜与虾一起食用时，可以综合摄入到这两种食物中的多种营养素，从而实现营养互补。
此外，地瓜和虾在化学成分上并不存在明显的相克关系。地瓜中虽然含有一种氧化酶，但在胃肠道内产生的二氧化碳并不会与虾中的营养成分发生不良反应，因此不会导致身体不适。同时，虾中的蛋白质在地瓜中的膳食纤维的作用下，能更缓慢地被人体吸收，使营养物质的吸收更为均衡。
过量食用地瓜可能会因膳食纤维摄入过多导致消化不良，同时其含有的较高糖分也可能使血糖升高。而虾过量食用则可能导致蛋白质摄入过多，增加肾脏负担。因此，在食用时要适量，避免过量摄入。
