通常情况下，鱼和柿子不建议一起吃。具体分析如下：

　　鱼富含蛋白质、钙等矿物质。柿子尤其是未成熟的柿子，含有一定量的鞣酸。当这些鞣酸与鱼中的蛋白质和钙离子相遇时，可能会形成不易消化的沉淀物质。沉淀物质的形成可能影响鱼的消化吸收，导致腹胀、腹痛等不适症状。

　　且鱼和柿子都属于性质偏寒的食物，同时食用可能加重胃肠道的负担，尤其是脾胃功能较弱的人来同时食用鱼和柿子更容易引发消化不良、腹泻等问题。

　　如果个人体质和健康状况允许，且食用量适中，可以在食用完鱼肉后间隔几个小时再食用柿子，以减少食物成分之间的相互作用。脾胃虚弱或消化功能较弱的人群，应谨慎食用柿子和鱼，以免加重胃肠负担或引发不适症状。