白酒和杏仁露不建议一起喝。两者混合饮用可能加重身体负担，引发肠胃不适，还可能影响酒精代谢，增加身体不适风险，日常饮用需注意适量，避免盲目搭配。
杏仁露含有蛋白质、脂肪等成分，白酒含有酒精，酒精会刺激胃黏膜，而杏仁露中的脂肪和蛋白质可能延缓胃排空速度，导致酒精在胃内停留时间延长，加重对胃黏膜的刺激，容易引发腹胀、恶心等肠胃不适症状。
从代谢角度来看，酒精需通过肝脏代谢，杏仁露中的营养成分也需肝脏参与分解，两者同时摄入会增加肝脏代谢负担。此外，杏仁露的甜味可能掩盖白酒的辛辣味，让人在不知不觉中摄入更多酒精，超出身体耐受量，增加醉酒风险。
日常饮用时，白酒和杏仁露应分开饮用，间隔至少1-2小时；饮用白酒需控制量，成年男性每日酒精摄入量不超过25克，女性不超过15克；杏仁露也需适量，避免过量摄入糖分和脂肪。
