一般情况下，苹果和菠菜可以一起吃。具体情况如下：
苹果富含维生素C、膳食纤维以及多种抗氧化物质，而菠菜则含有丰富的铁质、钙质、维生素K和叶酸。将苹果和菠菜搭配食用，可以形成营养互补，促进铁质吸收，增强免疫力，同时有助于消化。对大多数人而言，这种组合是健康的饮食选择。
虽然菠菜和苹果都是营养丰富的食物，但过量食用可能导致身体不适。因此，在食用过程中需要注意适量。菠菜中的草酸可能会影响钙的吸收，因此建议适量食用，并在烹饪过程中注意去除草酸。对糖尿病患者来说，苹果含有一定的糖分，若大量食用，可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。
生活中，在尝试新的食物组合前，建议根据个人体质和健康状况来判断自己是否可以食用，避免出现不良反应。
