一般情况下，红薯鸡蛋牛奶能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
红薯富含膳食纤维、维生素A、维生素C等营养成分，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能；鸡蛋含有优质蛋白质、卵磷脂、维生素D等，能为身体提供必需的氨基酸，促进大脑发育；牛奶富含钙、优质蛋白质和维生素，有助于增强骨骼健康。三者搭配食用，可以提供碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养素，营养互补，能满足身体对多种营养的需求。
红薯中含有较多的膳食纤维，过量食用可能会引起胃肠不适，出现腹胀、腹痛等症状；鸡蛋和牛奶中含有较高的蛋白质，过量食用也容易引起消化不良。此外，部分人群体内缺乏乳糖酶，无法有效分解牛奶中的乳糖，可能导致乳糖不耐受，出现腹胀、腹泻等症状；对鸡蛋或牛奶过敏的人食用后可能出现皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏症状。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
