一般情况下，李子和猪肉能一起吃，但应避免过量食用。具体分析如下：
李子富含维生素C、膳食纤维、氨基酸以及多种矿物质，而猪肉则富含蛋白质、脂肪、多种矿物质和维生素B族。两者搭配在一起，可以形成均衡的膳食，满足人体对多种营养的需求，有助于增强体质。在烹饪时，应确保猪肉彻底煮熟，可以有效杀死可能存在的细菌或寄生虫，减少食物中毒的风险。
但李子含有较高的果酸，如果大量食用，与猪肉中的蛋白质结合可能形成不易消化的物质，加重胃肠负担，导致腹胀、腹痛等不适症状，尤其是胃肠功能较弱的人群。因此，建议适量食用李子和猪肉。此外，如果存在对李子或猪肉过敏的情况，应避免一起食用，以免诱发过敏反应。
在日常饮食中，建议适量食用各种食物，注意食物的新鲜度和烹饪方式，有助于维护身体健康。
