一般情况下，鹅蛋和紫薯能一起吃，但需注意适量摄入。具体分析如下：

　　

　　鹅蛋富含蛋白质、维生素和矿物质，而紫薯含有丰富的膳食纤维、维生素C、花青素等营养成分。两者一起食用，可以提供全面的营养，有助于身体健康。特别是需要补充多种营养元素的人群，如孕妇、儿童、老年人等，适量食用鹅蛋和紫薯是有益的。

　　但鹅蛋脂肪含量较高，紫薯含较多淀粉和膳食纤维，过量食用可能引发腹胀或消化不良。此外，紫薯含有碳水化合物，糖尿病患者需控制紫薯摄入量，建议分餐食用并监测血糖。建议根据个人的健康状况和饮食需求，适量食用鹅蛋和紫薯，避免过量摄入引发身体不良反应。

　　在日常饮食中，应该注意饮食多样化，适量摄入各类营养成分，以确保身体营养均衡。