一般情况下，香蕉和冰糖能一起吃，但应注意适量食用。具体分析如下：

　　

　　香蕉富含膳食纤维、维生素和矿物质，而冰糖主要成分是蔗糖，具有一定的滋补作用。两者结合，如制作成香蕉冰糖饮品或甜品，对大多数人来说是安全且营养的。适量地将香蕉和冰糖一起食用，还可以增添食物的口感和风味。

　　但香蕉和冰糖含糖量较高，如果过量食用，可能在短时间内导致血糖大幅升高，尤其是对糖尿病患者来说，不利于病情控制。因此，建议日常适量食用这两种食物。此外，如果对其中一种食物过敏，那么应避免同时食用，以免导致过敏反应，如皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。

　　在日常饮食中，建议合理搭配食物，注意控制食用量，避免过量食用单一食物，有助于维持身体健康。