吃麻辣小龙虾是否会胖需视具体情况而定，适量食用且搭配健康饮食的情况下不会，但过量食用或频繁摄入则可能导致体重增加。具体分析如下：

　　如果将麻辣小龙虾作为均衡饮食的一部分，并控制食用量，同时搭配清淡的蔬菜或其他低热量食物，通常不会导致体重明显上升。小龙虾本身蛋白质含量较高，脂肪含量相对较低，适量食用能够为身体提供营养支持，而不会造成过多热量堆积。此外，选择少油少辣的烹饪方式也能进一步降低热量摄入。

　　若一次性食用大量麻辣小龙虾，或频繁将其作为主要食物来源，则可能导致热量摄入超标。麻辣口味的调料和烹饪用油往往含有较高的热量，加之夜间进食或搭配高热量饮品，容易引发脂肪堆积，进而导致体重增加。特别是缺乏运动的情况下，这种影响更为明显。

　　建议在享受美食的同时，注意营养均衡，控制总热量摄入，并配合适当的体育锻炼，以维持健康的体重。