如果适量吃小龙虾，并采取简单的烹饪方式，一般不会胖；如果吃较多的小龙虾，可能会导致胖。具体分析如下：
相比其他肉类，小龙虾的热量密度较低，适量食用不易直接导致胖。小龙虾的蛋白质含量高且易于吸收，有助于增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入，对体重管理有一定辅助作用。如果选择清蒸、白灼等烹饪方式，热量相对较低，适合控制体重，适量吃一般不会发胖。
如果采用高油高盐做法，如油焖、麻辣、蒜蓉等口味的小龙虾，在烹饪过程中会加入大量油脂和调料，导致热量增加。大量吃油炸、重口味的小龙虾，加上高热量的饮料或小吃，日常活动量不足以消耗掉这些额外的热量，长期下来，就有可能导致体重增加。
食用小龙虾时，可搭配蔬菜沙拉、清炒时蔬等低热量食物，增加膳食纤维摄入，促进消化。
