通常情况下，红糖和猪肉能一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
红糖富含铁、钙、锌等矿物质以及维生素B群，具有补血暖身、促进血液循环的作用；而猪肉则含有丰富的蛋白质、维生素B1和B2以及磷、钾等营养成分，能够提供人体所需的能量和营养。将红糖和猪肉一起适量吃能够相互补充营养，为身体提供更加丰富的营养物质。
但红糖糖分过高，猪肉脂肪含量大，这两种食物一起食用的时候应该限制摄入量，以防引起血糖波动，对身体健康有害。此外，如果烹饪过程中红糖添加过量，或者菜品口味过甜，可能会掩盖猪肉的原味，影响口感。
在食用红糖和猪肉的同时，也应适当进食新鲜的蔬菜、水果等，以补充纤维素、维生素等营养素，保持饮食的多样性。
