一般情况下，猪肉和红豆能一起吃，但应该注意适量食用。具体分析如下：
猪肉富含优质蛋白质、铁质和B族维生素，而红豆则含有丰富的膳食纤维、钾和植物蛋白。二者搭配食用，能够实现营养上的互补，提供人体所需的多种营养成分，有益于身体健康。红豆中的膳食纤维有助于促进肠道蠕动，而猪肉中的脂肪和蛋白质则需要更长时间的消化，二者结合可以在一定程度上促进食物的消化与吸收。
虽然红豆和猪肉可以共同食用，但两者都属于营养丰富的食物，过量摄入可能增加消化系统的负担，导致腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议适量食用，避免过量摄入。
红豆和猪肉的烹饪方式应尽量选择健康、低脂、低盐的方式，如炖煮、蒸制等，避免油炸、煎炒等高脂、高盐的烹饪方式，可以更好的保留食材中的营养价值。
