一般情况下，螃蟹跟土豆能一起吃，但应注意控制食用量。具体分析如下：
螃蟹富含蛋白质、维生素和矿物质，而土豆则含有丰富的碳水化合物、膳食纤维以及维生素C。两者搭配食用，可以提供较为全面的营养，同时土豆中的膳食纤维有助于促进消化。在适量的情况下，螃蟹和土豆一起食用并不会产生不良反应，因此可以一起吃。
但螃蟹和土豆都属于不易消化的食物，特别是螃蟹的肉质纤维相对较粗，消化起来需要一定时间。而土豆中的淀粉含量较高，消化过程也相对较慢。如果过量摄入，可能会增加胃肠道负担，导致腹胀、腹泻等不适症状。因此，在食用时需要控制摄入量，避免过量食用。
在日常饮食中，注意食物的合理搭配，避免过量摄入高热量、高脂肪的食物，以维持良好的身体健康状态。
