一般情况下，猪肝和荔枝能一起吃，但避免食用过量。具体分析如下：
从营养成分上看，猪肝富含铁和维生素A，而荔枝含有丰富的维生素C和其他抗氧化成分。适量食用猪肝和荔枝不会产生不良反应，两者营养成分互补，有助于提高免疫力和促进身体健康。如果个体存在缺铁性贫血倾向，荔枝和猪肝一起吃还可以更有效地改善贫血状况，提高血红蛋白水平。
虽然猪肝和荔枝可以一起吃，但也需要控制好摄入量。过多摄入可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹痛、腹胀等不适症状。此外，荔枝含糖量较高，大量食用后会使血糖快速上升，不利于身体维持正常的血糖水平。
在日常饮食中，应保持适量的原则，避免过量摄入，有助于维护良好的消化功能和整体健康状态。
