通常虾和猪肝能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
猪肝富含维生素A、铁元素、高质量蛋白质及叶酸等营养成分。虾富含蛋白质、维生素及Omega-3脂肪酸等。猪肝中的铁元素以易于吸收的二价铁形式存在，而虾中的维生素C和其他矿物质有助于促进铁的吸收。两者搭配食用，能进一步提升铁质的吸收效率，有效预防贫血，促进身体健康。
但猪肝与虾均属于高蛋白食物，胆固醇含量也比较高，长期大量摄入可能对肾脏和心血管健康产生不利影响。特别是肾功能受损的人群，应注意控制摄入量。如果个人对虾或猪肝有过敏反应，应避免食用，以免引起过敏症状，如皮疹、呼吸困难等。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
