一般情况下，甲鱼和香蕉能一起吃，但应避免过多食用。具体分析如下：
甲鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、钙等多种营养成分，而香蕉则含有丰富的维生素C、钾、镁等矿物质。两者在营养成分上并无冲突，一起适量吃不仅能够提供人体所需的多种营养物质，还能够促进消化吸收，增强免疫力。
但甲鱼是高蛋白食物，香蕉含有丰富的膳食纤维，大量食用甲鱼和香蕉时，甲鱼的大量蛋白质需要足够的胃蛋白酶、胰蛋白酶等消化酶来分解。同时大量膳食纤维在肠道内吸水膨胀，可能引起消化不良，出现腹胀、腹痛、打嗝等症状。因此建议日常避免过多食用这两种食物，控制其食用量。
在日常饮食中，建议保持均衡的膳食结构，适量摄入各类食物，避免偏食，有助于维持身体健康。
