一般情况下，虾和西红柿能一起吃，但应注意控制食用量。具体分析如下：
虾含有丰富的蛋白质、低脂肪、多种维生素以及矿物质，而西红柿则含有丰富的维生素C、番茄红素等抗氧化物质。如果个体对这两种食物没有既往过敏史，一起适量吃可以实现营养互补，为身体提供全面的营养成分，有益于健康。同时虾的鲜美与西红柿的酸甜相结合，可以增进食欲，使餐食更加美味。
但虾是高蛋白食物，西红柿含有苹果酸、柠檬酸等有机酸。当过量的虾与西红柿一起食用时，西红柿中的酸性物质会使虾中的蛋白质变性。变性后的蛋白质在一定程度上可能会增加肠胃的消化难度，可能会出现腹胀、腹痛等症状。因此建议日常控制这两种食物的食用量，以免引发身体不良反应。
在日常饮食中，建议保持均衡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，避免偏食，有助于维持身体健康。
