一般情况下，花生和酸奶能一起吃，但应注意控制摄入量。具体分析如下：
花生富含蛋白质、维生素以及矿物质等营养成分，而酸奶则含有丰富的乳酸菌、钙质和蛋白质。两者在营养成分上并无冲突。如果没有相关食物过敏史，适量地将花生和酸奶一起食用，不仅可以增加口感的丰富度，还能在一定程度上补充身体所需的多种营养成分，促进消化和吸收。
但花生中的脂肪含量较高，而酸奶中的乳酸菌在促进消化的同时，也可能刺激胃酸分泌。如果花生和酸奶过量食用，可能会加重胃肠负担，导致腹胀、腹泻等不适症状。此外，酸奶中还含有一定量的糖分，如果过量食用，可能会使血糖在短时间内升高，因此建议控制这两种食物的摄入量。
在日常饮食中，建议保持均衡饮食，多吃新鲜蔬菜水果，避免偏食，有助于维持身体健康。
