通常情况下，红薯和酸奶可以一起吃，但需要注意适量。具体分析如下：
红薯富含膳食纤维、维生素和矿物质，而酸奶含有益生菌和蛋白质，就爱那个红薯和酸奶一起搭配，酸奶中的蛋白质和钙质可以补充红薯中相对缺乏的营养素，使饮食更加均衡。同时，酸奶中的乳酸菌有助于促进肠道蠕动，与红薯中的膳食纤维共同作用，有助于改善便秘，促进消化吸收。
但乳糖不耐受的人群食用酸奶后，酸奶中的乳糖可能引发腹泻等症状。如果个人对红薯或酸奶过敏，一起食用也可能引发过敏反应。此外，如果红薯未煮熟或存在霉变等情况，与酸奶一起食用也可能对健康造成不良影响。
因此，在食用酸奶和红薯时，应注意选择新鲜、无霉变的红薯和合格的酸奶产品，以确保食品安全和健康。
