一般情况下，陈皮和红枣泡水喝的功效有提高免疫力、镇静安神、补血养颜、调理脾胃、生津润喉等。具体分析如下：
1、提高免疫力
陈皮中的橙皮甙、维生素C等成分具有抗氧化、抗炎、抗病毒等作用，红枣中的多糖、氨基酸等成分能促进白细胞生成。两者一起泡水喝能够提高机体免疫力，预防感冒。
2、镇静安神
陈皮中的一些成分能缓解肝郁气滞等症状，红枣中的黄酮类化合物具有镇静、催眠的作用。放在一起泡水喝有助于调节神经功能、改善睡眠质量，缓解失眠、焦虑等。
3、补血养颜
红枣富含铁元素，能促进血红蛋白的合成，陈皮中的橙皮甙、维生素C等具有抗氧化作用。陈皮和红枣泡水喝可以清除自由基，减少黑色素沉着，使皮肤光滑细腻。
4、调理脾胃
陈皮具有理气健脾、燥湿化痰的功效。红枣能补中益气、养血安神。两者结合泡水喝能有效调理脾胃，促进消化液的分泌，增强胃肠蠕动，改善脾胃虚弱。
5、生津润喉
红枣中的多糖和有机酸成分有助于促进口腔和咽喉的湿润，与陈皮一起搭配泡水喝能够为机体补充津液，缓解口渴和口舌干燥的症状，起到润喉的作用。
但注意，体内有热或痰湿重的人群不宜过多食用陈皮，以免加重症状；糖尿病患者应控制红枣的摄入量，避免血糖波动。在饮用前应咨询医生或专业人士的建议。
