一般情况下，平菇和土豆可以一起吃。具体情况如下：

　　

　　平菇作为一种低热量、高纤维的食用菌，含有蛋白质、维生素B族、钾、钠、钙等多种矿物质，以及丰富的氨基酸和多糖等物质。土豆则富含淀粉、膳食纤维和维生素C，淀粉可以提供人体所需的能量，膳食纤维有助于润肠通便。两种食物混合同时食用，一般不会出现相克的情况，也不会产生有害的物质。

　　尽管平菇和土豆营养价值高，但对有些特定人群，如消化系统敏感、患有肠胃疾病的人，应适量食用。这类人群在食用平菇和土豆时，可能会出现消化不良、过敏反应等问题。此外，高淀粉摄入可能影响血糖控制，糖尿病患者应适量食用。

　　在日常饮食中，均衡摄入各类食物，保持合理膳食结构，是维护健康的关键。