一般情况下，麦冬能和当归一起煮，建议在医生的指导下使用。具体分析如下：

　　麦冬性甘、微苦，寒，入心、肺、胃经，具有养阴生津、润肺清心的功效。当归味甘、辛，性温，入肝、心、脾经，有补血活血、调经止痛的作用。两者合用，可以起到滋阴养血、润燥安神的效果，适用于血虚、阴亏导致的心悸失眠、口干舌燥等症状。

　　但麦冬性微寒，过量或不恰当使用可能会损伤脾胃阳气，导致脾胃虚寒，出现腹痛、腹泻等症状。而当归具有一定的活血作用，如果用量不当或特殊人群盲目使用，如孕妇、月经过多者等，可能会引起出血倾向或影响胎儿稳定。因此，建议在医生指导下选择应用。

　　在服用麦冬和当归期间，尽量保持清淡饮食，避免食用辛辣刺激的食物，同时保持规律的作息习惯，有助于增强药效。