皮肤痒吃葛根可能有一定的辅助改善作用，但如果情况严重，葛根也可能没有用。建议及时就医，明确病因后，在专业医生的指导下进行对症治疗。
葛根中的黄酮类物质具有的抗炎特性，外用可以帮助减轻皮肤炎症，缓解红肿、瘙痒等炎症反应。内服葛根也可能通过调节体内炎症水平，间接对皮肤痒产生一定的缓解作用。葛根中的活性成分具有一定的抗菌作用，可以抑制细菌、真菌和病毒的生长，有助于预防或治疗皮肤感染等问题。
当皮肤瘙痒是由轻微的过敏反应或者气候干燥引起的，葛根可能有一定的缓解作用。但如果皮肤瘙痒是由严重疾病，如肝病、肾病，或感染如真菌感染引起的，单纯食用葛根无法达到治疗效果，甚至可能延误病情。在这种情况下，应该及时前往医院就诊，进行针对性的诊断和治疗。
葛根虽然具有一定的药用价值，但过量使用也可能引起不良反应。因此，在使用葛根时应遵循医生的建议，适量使用。
