一般情况下，鸡肉和红糖能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分，有助于增强个人体质。红糖则含有碳水化合物、维生素、矿物质以及抗氧化物质，适量食用对身体有益。适量食用鸡肉和红糖不会产生有害物质，反而有利于为身体提供更加丰富的营养物质。
但红糖含有较高的糖分，过量食用不利于血糖稳定，尤其是糖尿病患者或需要严格控制血糖的人，应避免过多摄入红糖。过量食用鸡肉也可能会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。如果是对这两种食物过敏的人群，也应避免摄入过敏原。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
