一般情况下，鸭肉和酸奶能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
鸭肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养成分，而酸奶则含有益生菌、蛋白质、钙质等，两者在营养成分上并无直接冲突。适量地将鸭肉和酸奶一起食用，在一定程度上促进营养的吸收和利用。
但在食用时应注意适量，鸭肉和酸奶过量食用可能会加重胃肠道的负担，引起腹胀、腹痛、腹泻等不适症状。如果是对这两种食物过敏的人群，也应避免摄入过敏原。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
