一般情况下，螃蟹和芒果可以一起吃，但应注意适量。具体分析如下：
螃蟹和芒果都是营养丰富的食物。螃蟹富含蛋白质、维生素B群、钙、铁等多种矿物质，这些成分有助于增强机体免疫力、促进骨骼健康等。而芒果则含有多种维生素，如维生素A、维生素C，以及胡萝卜素、膳食纤维等，这些成分有助于保护视力、促进消化等。因此，将螃蟹和芒果一起食用，可以实现营养成分的互补，共同满足人体对多种营养素的需求。
螃蟹和芒果在食用过程中不会产生有害的化学反应。虽然螃蟹中的蛋白质与芒果中的维生素C可能会结合形成相对难以消化的蛋白质结节，但这种情况在适量食用的情况下不会对人体健康造成严重影响。因此，在适量、合理搭配的情况下，螃蟹和芒果可以一起食用。
在选择螃蟹和芒果时，应选择新鲜、干净的食物，避免食用不新鲜或被污染的食物，以免出现食物中毒等安全问题。
