一般情况下，羊肉和柿子可以一起吃，但需要注意适量。

　　新鲜成熟的柿子含有丰富的维生素C、果胶、胡萝卜素等营养成分，而羊肉富含优质蛋白质、铁、锌等矿物质，当羊肉与完全成熟的柿子一起适量食用时，并不会产生明显的不良反应。

　　但是，未成熟的柿子中含有较多的鞣酸和果胶，这些成分可能与羊肉中的蛋白质结合形成沉淀物，影响消化吸收。且羊肉和柿子都属于高营养食物，过量食用可能导致身体不适。

　　因此，在选择柿子时，应确保柿子已经成熟，以减少鞣酸和果胶的含量。同时，也要注意适量原则。