一般情况下，白萝卜和猪肝能一起吃，但要适量食用。具体分析如下：
白萝卜含有丰富的维生素C、钙、磷等营养成分，具有促进消化、增强免疫力、润肺止咳、抗氧化等功效。猪肝富含蛋白质、维生素、铁、锌、铜等，能够预防缺铁性贫血，改善视力。白萝卜和猪肝一起食用，猪肝富含铁元素，白萝卜中的维生素C能够促进铁元素的吸收和利用。两者协同作用有助于提高猪肝中铁元素的生物利用率，改善贫血状况。同时食用猪肝和白萝卜，建议适量食用，以免导致腹胀、腹泻等不适症状。
高血压患者、冠状动脉粥样硬化性心脏病患者应谨慎食用白萝卜和猪肝，以免引起症状加重，不利于身体健康。建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种食物或营养成分。
