一般情况下，杏和苹果能一起吃，但应注意控制摄入量。具体分析如下：
杏和苹果都含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，且并无直接的相克关系。大多数人适量地将杏和苹果一起吃，可以丰富食物的口感和营养价值，促进身体健康。例如，杏和苹果都可以提供维生素C，有助于增强免疫力；同时，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，维护消化系统健康。
但如果对杏或苹果有过敏史，那么同时食用这两种水果可能会触发过敏反应，包括皮疹、呼吸困难等严重症状。在这种情况下，应避免同时食用，甚至单个食用也需要谨慎。此外，如果是消化系统较为敏感的人同时摄入多种水果可能会引起胃部不适，如胀气、腹泻等症状，也应谨慎。
在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
