一般情况下，银杏叶不可以直接泡水喝。具体分析如下：
银杏叶中含有的主要有效成分如银杏内酯类与黄酮类化合物等，均无法溶于水。并且，银杏叶中含有的银杏酸、氢氰酸等可以溶于水的物质，具有一定的毒性。如果直接将其泡水喝，可能会产生毒性反应，导致机体出现头晕、头痛、食欲下降等症状。
此外，银杏叶泡水性味寒凉，长期喝可能会伤及脾胃的阳气，容易出现脾胃虚寒的症状，如恶心呕吐、腹痛腹泻等消化不良症状。部分人群还可能会对银杏叶中的成分过敏，饮用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、皮疹等过敏症状。因此，不建议将银杏叶直接泡水喝。
在决定是否用银杏叶泡水喝之前，建议根据个人情况，咨询医生或专业人士的意见，以确保安全。
