一般情况下，燕麦与红薯能一起吃，但要注意适量食用。具体分析如下：
燕麦富含膳食纤维、蛋白质、β-葡聚糖、维生素B族等营养成分，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，降低胆固醇，还能维持身体正常代谢和生理功能。红薯富含糖、淀粉、黏液蛋白、维生素A等营养物质，能有效刺激肠道的蠕动，促进排便，有助于缓解便秘，还能够提高机体免疫力，预防胶原病的发生。
燕麦中的β-葡聚糖与红薯中的膳食纤维共同作用，能减缓食物在肠道中的消化速度，平稳血糖水平，同时减少不必要的热量摄入，有助于减肥和控制体重。燕麦和红薯都具有较强的饱腹感，一起食用能提供持久的饱腹感，减少饥饿感，有助于控制饮食。
但注意适量食用，避免过量摄入导致消化不良等问题。建议在日常饮食中注意食物的多样性和均衡性，避免过量摄入一种食物或营养成分。
参考文献：
[1]皇甫红芳,苏占明,李刚.燕麦的营养成分与保健功效[J].现代农业科技,2016,(19):275-276.
[2]吴忆微,蒋立勤.红薯叶功效成分及抗肿瘤作用研究进展[J].中国食物与营养,2013,19(12):63-65.
