一般情况下，虾和牛奶能一起吃，但要注意适量。具体分析如下：
虾和牛奶都是营养丰富的食物。虾富含高质量的蛋白质、矿物质如钙、磷、铁以及多种维生素，而牛奶则富含钙质、蛋白质及多种维生素。对于大多数人来说，将虾和牛奶一起食用是可以的，可以提供身体所需的多种营养素，并且有助于增强免疫力、促进骨骼健康等。
但由于虾和牛奶都属于高蛋白食物，在食用时注意适量，过量摄入可能会增加肠胃负担，引起消化不良。此外，过量摄入可能导致肾脏负担加重，对于肾功能不佳的人群，也不宜大量同时食用。如果对蛋白质存在过敏的情况，则不建议食用虾和牛奶。
日常适量食用富含维生素D的食物，如鱼类和蘑菇，有助于促进骨骼健康和钙吸收。
