甲鱼与羊肉通常是可以一起吃的，但需要注意控制摄入量。具体分析如下：

　　甲鱼属于高蛋白食物，含有丰富的营养成分，甲鱼中的蛋白质含有多种氨基酸，包括一般食物中少见的蛋氨酸，有助于增强免疫力。羊肉含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A等。羊肉中的铁元素有助于促进血细胞的生成，预防贫血。羊肉还富含维生素B群，有助于增强抗病能力。

　　甲鱼炖羊肉对补肾壮阳、补益气血、滋阴润燥等有一定的功效。这得益于甲鱼温补的性质和羊肉中丰富的营养成分。虽然甲鱼和羊肉可以一起吃，但需要注意控制摄入量，避免长期过量食用，以免加重胃肠负担。

　　孕妇、肝肾疾病患者、过敏体质者以及高尿酸血症及痛风患者应谨慎食用甲鱼和羊肉。为了保留食物的营养成分和口感，建议选择健康的烹饪方式，如炖煮等。