通常情况下，鸡蛋和莲子能一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
鸡蛋富含优质蛋白质、维生素和矿物质，而莲子则含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，两者营养成分互补，共同食用有助于提高营养吸收率，增强免疫力，对健康有益。
如果个体存在消化不良、肠胃疾病等问题，在食用时也应注意适量，以免加重肠胃负担。如果存在对鸡蛋或莲子过敏的情况，则应避免同时食用，以免引起过敏反应。
因此，在日常饮食中，应留意自身的身体健康状况和过敏情况，合理搭配，避免摄入过敏原。同时，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
