鳕鱼通常可以和菠菜一起吃，但摄入时应注意适量原则。具体分析如下：
鳕鱼富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，而菠菜则含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维。二者搭配食用，营养互补，能提供人体所需的多种营养素，有利于身体健康。
菠菜中含有较高含量的草酸，草酸与钙结合会形成草酸钙，不易被肠道消化、吸收。一起吃时要注意食用量，过量食用可能会导致腹痛、腹泻等消化不良症状。对鳕鱼过敏者应避免食用鳕鱼，以防止过敏反应的发生。
因此，在日常饮食中，建议烹饪时先将菠菜焯水，以去除部分草酸。留意自身的身体健康状况和过敏情况，注意均衡饮食，保持多样化的食物摄入，多吃新鲜蔬菜和水果，促进身体健康。
