一般情况下，莲子和咖啡能一起吃，但需要注意适量摄入。具体分析如下：
莲子富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等，具有补脾止泻、养心安神等功效。咖啡则含有咖啡因等成分，适量饮用可提神醒脑、缓解疲劳。两者在营养成分和功效上并无明显冲突，因此可以一起食用，有助于补充身体营养。
过量食用莲子或饮用咖啡也可能引起不适，莲子过量可能引起腹胀、消化不良等症状；咖啡过量则可能导致失眠、心悸、焦虑等问题。因此在摄入莲子和咖啡时，需要控制好摄入量。
在日常生活中，建议合理搭配食物，注意饮食平衡，多吃新鲜的蔬菜、水果，满足身体多种营养需求，更有助于维持身体健康。
