一般情况下，螃蟹可以跟酸奶一起吃，但都应适量摄入。具体分析如下：
螃蟹富含蛋白质、胆固醇、维生素以及多种矿物质等营养成分，尤其是维生素A和维生素B2的含量较高。而酸奶则含有丰富的乳酸菌、蛋白质、钙、磷等多种维生素和矿物质。两者一起食用，可以综合摄入到更全面的营养素，为身体提供充足的营养支持。
此外，从中医食疗的角度，螃蟹和酸奶的性味并不冲突。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经，具有清热解毒、养筋益气、理胃消食等功效。而酸奶则性凉、味甘酸，具有生津止渴、润肠通便等作用。两者适量同食，可以利用其寒凉的属性，清除体内的虚火和内热，对部分阴虚火旺导致的不适症状有一定的缓解作用。同时，酸奶中的乳酸菌还有助于调节肠道菌群平衡，促进消化和吸收，进一步发挥螃蟹的营养价值。
螃蟹和酸奶都含有丰富的蛋白质和营养成分，过量食用可能会增加胃肠道的负担，导致消化不良、腹胀等不适症状。因此，在食用时要控制量，避免过量摄入。
