通常情况下，虾子和牛奶可以一起吃，但食用时应注意控制摄入量。具体分析如下：
虾子富含优质蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷等营养成分，而牛奶同样富含优质蛋白质、钙、维生素B2等营养物质。两者一起食用，可以提供更全面的营养，满足人体对多种营养素的需求。
如果个体对虾子或牛奶中的成分过敏，那么一起食用可能会引发过敏反应，如皮肤瘙痒、呼吸困难、恶心、呕吐等症状。此外，在食用时应注意适量，过量食用虾子和牛奶可能会引发腹泻、腹痛、皮疹等不适症状。
同时，在日常饮食中，应保持膳食均衡，保持多样化的食物摄入，避免过量食用单一食物，以促进身体健康。
