一般情况下，如果发生强烈的震荡，可能导致蛋黄膜的破裂，通常是能吃的。但如果鸡蛋蛋黄不成形是由于细菌、霉菌、微生物等污染导致的变质，通常是不能吃的。具体分析如下：
如果是在鸡蛋的运输过程中，发生强烈的震荡，可能导致蛋黄膜的破裂，使得蛋黄变散而不成形。这种情况下，鸡蛋本身的营养价值及质量一般不会受到影响，可以正常食用。
如果鸡蛋蛋黄不成形是由于细菌、霉菌、微生物等污染导致的变质，那么这种鸡蛋就不能继续食用。变质的鸡蛋可能伴有异味、颜色异常或质地改变，食用后可能会刺激胃肠道黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛等症状，严重时还可能导致食物中毒。
在处理食材前，应注意观察食物的状态，包括颜色、气味和质地等。如有异常，应避免食用。对不成形的鸡蛋黄，为确保安全，建议将其完全煮熟后再食用，以杀死可能存在的细菌。
