一般情况下，螃蟹和橘子不建议一起吃。具体分析如下：

　　螃蟹富含蛋白质、维生素和矿物质，而橘子富含维生素C、果酸、果糖等成分，其中果酸含量较高。两者同时摄入，橘子中的果酸可能使螃蟹中的蛋白质凝固，从而降低其营养价值，影响消化吸收。橘子中的维生素C代谢产物草酸，与螃蟹中的钙结合，可能形成不易排出的结石。

　　且螃蟹性寒，对胃肠道有一定的刺激性；而橘子中的有机酸也会刺激胃肠道。两者同食可能加重胃肠道负担，引发腹痛、腹泻等症状。

　　为了减少对肠胃的刺激，可以在食用螃蟹后1~2小时再食用橘子，或者在食用橘子后1~2小时再食用螃蟹。