一般情况下，芒果可以和柿子一起吃，但需要适量食用。具体分析如下：
芒果和柿子中的鞣酸含量较低，不易与胃酸结合形成难以消化的沉淀物，因此，对大多数人而言，在适量的情况下，二者可以一起吃。同时，芒果富含维生素A、维生素C和纤维素，而柿子则含有丰富的维生素A、维生素C以及钾元素，两者一起吃可以提供多种营养成分，有利于身体健康。
虽然芒果和柿子可以一起吃，但也要注意适量。过量食用可能会增加胃肠道负担，导致消化不良、腹胀、腹痛、腹泻等症状。同时，对芒果和柿子过敏的人群不建议食用。
为保持健康，建议均衡饮食，维持合理的摄入量，同时关注身体反应，避免食用过量或在不适合的情况下食用。
